做粥时,先别着急直接熬,先做“这1步”,让粥更美味

摘要:北京时间20200122关于【做粥时,先别着急直接熬,先做“这1步”,让粥更美味】的具体情况和说明,让www.qdzckjy.com新闻频道以图文形式为您慢慢道来。

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By 造食日记

配料:

大米 适量、糯米 适量、燕麦 适量、紫米 适量、薏米 适量、糙米 适量、红豆 适量、绿豆 适量、黑豆 适量、莲子 适量、桂圆 适量、阿胶枣 适量、百合 适量、冰糖 适量

烹饪步骤:

1.大米,糯米,燕麦,紫米,薏米,糙米泡半个小时,红豆,绿豆,黑豆,莲子泡1个小时,莲子去心,桂圆剥皮,红枣洗净,百合,冰糖备用。

2.泡好的食材倒入锅里,多加点水,大火煮开后转小火再煮1小时。

3.中途把红枣,百合放入。

4.快熬好的时候放入几块冰糖。

5.出锅。

烹饪小贴士:

1.养心补血。古代李时珍把红豆称作“心之谷”, 强调了红豆的养心功效。红豆既能清心火,也能补心血。其粗纤维物质丰富,同时又富含铁质,能行气补血,非常适合心血。让你冬天手脚不在寒冷。2.健脾胃。脾胃消化能力相对较强,吸收较好。所以,身体较虚弱的人冬天应加紧进补,做好来年的营养储备,来年才会精力好、力气壮,而且不会生病。红豆,在中药里称作为“赤小豆”,也有明显的健脾胃功效。3.消除水肿。红豆中除了含有丰富的钾之外,其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用,能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿,所以,治疗水肿必用红豆。

你会每天早上为自己做一碗粥吗?


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